Направљена од посебног парчета меса-овчије потрбушине зачињена само сољу суши се применом посебне процедуре обраде меса. Овчију стељу је неопходно димити 3 до 4 дана, након чега се 20 дана суши на ветру. Посебна пажња током припреме овчија стење, чини је саставним делом богате културне баштине.
| Просечна вредност | Референтни унос (%) | |
| Енергија у 100г | 2466кј/587кцал | 29,4 |
| Масти (г/100г) | 58,3 | 83,3 |
| Засићене масне киселине (г/100г) | 29,7 | 148,7 |
| Угљени хидрати (г/100г) | 0,0 | 0,0 |
| Шећери (г/100г) | 0,0 | 0,0 |
| Протеини | 18,2 | 36,3 |
| Со (г/100г) | 4,86 | 81,0 |
Овчије месо (овчија потрбушина), кухињска со
Чувати на температури од 2-8°C. Најбоље употребити: 180 дана од датума производње.
Чисто овчије месо којем арому даје посебна комбинација зачина, дими се 3 до 4 дана. После димљења, предстоји још 20 дана сушења на ваздуху. Укус старих времена у једној кобасици...
Кобасица која је постала својеврсни заштитник идентитета. Направљена од чистог овчијег меса без масноће чини њен укус другачијим од пиротске пеглане кобасице. Ова кобасица пролази кроз...
Кобасица од чистог овчијег меса са посебном комбинацијом љутих зачина. Дими се 3 до 4 дана, након чега се суши 20 дана на ваздуху. Прецизност у припреми стара вековима је тајна...
Мини кобасица направљена од чистог овчијег меса којој арому даје процес благог димљења. Кобасица се дими 3 до 4 дана, а потом суши на ваздуху 20 дана. Због пажљиво осмишљене процедуре димљења...
Фарма ”Лазаревић” из села Јајчић надомак Љига, бави се производњом традиционалних производа од овчијег меса. Производња познате пеглане кобасице је само један од пет производа које ова фарма нуди.
