Пеглана кобасица

Кобасица која је постала својеврсни заштитник идентитета. Направљена од чистог овчијег меса без масноће чини њен укус другачијим од пиротске пеглане кобасице. Ова кобасица пролази кроз посебну обраду. Пеглана кобасица се суши искључиво на ваздуху. Процес пеглања се одвија од 30 до 45 дана. Током овог периода, кобасица се пегла свакога дана стакленом флашом, што утиче на њен специфичан изглед.

Референтни унос за просечну одраслу особу (8400кј)/2000кцал
Просечна вредност Референтни унос (%)
Енергетска вредност КЈ/100г 1508 18,0
Енергетска вредност Кцал/100г 359 18,0
Масти (г/100г) 22,5 32,1
Засићене масне киселине (г/100г) 11,5 57,3
Угљени хидрати (г/100г) 2,6 1,0
Шећери (г/100г) 2,4 2,7
Протеини (г/100г) 37,2 74,5
Со (г/100г 2,6 43,5

Састав:

Овчије месо, кухињска со, зачини (љута паприка, слатка паприка, бели лук, бибер)

Напомена:

Чувати на температури од 2 до 8 C најбоље употребити:
120 дана од датума производње

Без адитива

Без вештачких боја

Без додатих арома